Bolo de Chocolate Simples (de Liquidificador)

1. Bolo de Chocolate Simples (de Liquidificador)

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento).
  2. Acrescente o fermento e misture com uma colher.
  3. Despeje em forma untada e enfarinhada.
  4. Asse a 180°C por cerca de 35 minutos.

2. Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

  1. Bata os ingredientes da massa e leve ao forno a 180°C por 35-40 minutos.
  2. Para a cobertura: leve tudo ao fogo até engrossar.
  3. Despeje sobre o bolo ainda quente.

🍰 Bolo de Chocolate Fit (Fofinho e Saudável)

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 banana madura amassada
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de coco (ou outro óleo saudável)
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100%
  • 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
  • 1/4 xícara (chá) de mel, xilitol ou eritritol
  • 1/2 xícara (chá) de leite vegetal ou leite desnatado
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Em um bowl, misture os ovos, a banana amassada e o óleo.
  2. Adicione o leite, o mel (ou adoçante), o cacau e a aveia. Misture bem.
  3. Por último, adicione o fermento e mexa levemente.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25–30 minutos, em forma pequena untada com óleo de coco.

💡Dicas:

  • Você pode adicionar pedacinhos de chocolate 70% na massa para deixar ainda mais gostoso.
  • Se quiser um toque a mais, sirva com um fio de pasta de amendoim por cima.
  • Essa receita também funciona bem como bolinho de caneca, no micro-ondas por 1m30s a 2 minutos.

🍫 Bolo de Chocolate Low Carb (sem farinha de trigo)

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 100%
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara (chá) de adoçante low carb (xilitol, eritritol ou stevia culinária)
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de coco ou manteiga derretida
  • 1/4 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • (Opcional) 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture os ovos com o adoçante, o óleo de coco e o leite de coco.
  3. Adicione o cacau, a farinha de amêndoas, a baunilha e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
  4. Incorpore o fermento delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma pequena (ou ramequins individuais) untada com óleo de coco.
  6. Asse por 20–25 minutos (não asse demais para manter a umidade).

🥥 Cobertura (opcional, low carb também):

  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de adoçante
  • Misture e leve ao fogo baixo até engrossar.

✔️ Macros aproximados por fatia (1/8 do bolo):

  • Carboidratos líquidos: ~3-4g
  • Proteínas: ~5g
  • Gorduras boas: ~12g