BOLO DE MILHO CREMOSO

Receita fácil e Rápida:

🍰 Bolo de Milho Cremoso (feito no liquidificador)

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde (escorra a água)
  • 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
  • 1 lata de açúcar
  • 1/2 lata de óleo
  • 1 lata de fubá
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Opcional: 50g de coco ralado ou 1 colher (sopa) de queijo ralado (fica delicioso!)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
  2. No liquidificador, coloque:
    • milho escorrido
    • leite
    • açúcar
    • óleo
    • ovos
    • fubá
  3. Bata tudo por uns 3 minutos, até ficar bem homogêneo.
  4. Acrescente o fermento (e o coco ou queijo, se for usar) e bata só um pouquinho, só pra misturar.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser retangular média ou redonda com furo no meio).
  6. Leve ao forno por 40 a 50 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
  7. Deixe esfriar um pouco antes de cortar — ele fica mais firme depois de morno.

💡 Dica:

Esse bolo fica cremoso no meio, quase como um pudim com bolo. Por isso, mesmo se parecer que está um pouco molhadinho dentro, é normal! Só não pode estar cru.