COMO FAZER OMELETES DELICIOSAS

Aqui vão 10 receitas de como fazer omeletes deliciosas, rápidas e perfeitas para café da manhã, almoço leve ou jantar prático. Tem opção tradicional, recheada, vegetariana e até fit!

1. Omelete de Espinafre com Ricota

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • ½ xícara de folhas de espinafre (refogadas ou frescas)
  • 2 colheres de sopa de ricota
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Azeite para untar

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com os temperos.
  2. Aqueça a frigideira e refogue rapidamente o espinafre (se estiver cru).
  3. Despeje os ovos e distribua a ricota por cima.
  4. Cozinhe até firmar, dobre e sirva.

🥚 2. Omelete Tradicional

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de leite (opcional – deixa mais macio)
  • 1 colher (chá) de manteiga ou azeite

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com sal, pimenta e leite.
  2. Aqueça a frigideira com manteiga ou azeite.
  3. Despeje a mistura e cozinhe em fogo baixo até firmar.
  4. Dobre ao meio e sirva.

🧀 3. Omelete de Queijo com Tomate

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/2 tomate picado sem sementes
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ou minas ralado
  • Orégano e sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com sal e orégano.
  2. Coloque na frigideira quente untada.
  3. Quando começar a firmar, adicione o tomate e o queijo.
  4. Dobre e deixe o queijo derreter.

🌱 4. Omelete Vegetariano com Espinafre e Cogumelos

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de espinafre refogado
  • 1/4 de xícara de cogumelos fatiados (shiitake, paris ou portobello)
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • Sal, pimenta e azeite

Modo de preparo:

  1. Refogue cebola, espinafre e cogumelos no azeite.
  2. Bata os ovos e despeje sobre os vegetais.
  3. Cozinhe até firmar e dobre ao meio.

💪 5. Omelete Fit com Frango Desfiado

Ingredientes:

  • 3 claras + 1 gema
  • 1/3 xícara de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de cebola roxa picada
  • Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata as claras com a gema e tempere.
  2. Misture o frango e a cebola.
  3. Cozinhe na frigideira antiaderente até dourar.

🥓 6. Omelete Recheada de Presunto e Queijo

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 fatia de presunto picado
  • 1 fatia de queijo (muçarela, prato ou minas)
  • 1 colher (sopa) de leite
  • Sal, pimenta e manteiga

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com leite, sal e pimenta.
  2. Coloque na frigideira untada.
  3. Quando começar a cozinhar, adicione presunto e queijo.
  4. Dobre e deixe o queijo derreter.

Ótimo! Aqui estão 3 versões especiais de omelete: uma vegana, uma low carb e uma com vegetais específicos. Todas práticas e saudáveis:

🌱 7. Omelete Vegana (Sem Ovo)

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico
  • 1/4 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de cúrcuma (para dar cor)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Legumes picados (cenoura ralada, tomate, cebola, espinafre)

Modo de preparo:

  1. Misture a farinha de grão-de-bico, água, azeite, cúrcuma e temperos até formar uma massa lisa.
  2. Adicione os legumes.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura.
  4. Cozinhe em fogo baixo até firmar, vire com cuidado e doure do outro lado.

📌 Parece panqueca, mas tem textura de omelete — cheia de proteína vegetal!

🥑 8. Omelete Low Carb com Abacate e Queijo

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/2 abacate cortado em cubinhos
  • 2 colheres (sopa)
  1. .

🥦 9. Omelete Low Carb com Legumes

Pouco carboidrato, rica em proteína e fibras. Ideal para dietas low carb ou cetogênicas.

Ingredientes:

  • 2 ovos inteiros
  • 1/4 de abobrinha ralada
  • 1/4 de cenoura ralada
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)
  • Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos e misture os legumes crus (ralados fininhos).
  2. Aqueça a frigideira antiaderente.
  3. Despeje a mistura e cozinhe em fogo médio.
  4. Vire ou dobre ao meio quando firmar.

🍄 10. Omelete Proteica com Tofu e Cogumelos (Vegana + Low Carb)

Ingredientes:

  • 100 g de tofu amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça hidratada (1 colher de farinha + 2 de água)
  • 1/4 xícara de cogumelos picados
  • Temperos: cúrcuma, páprica, sal, pimenta e cebolinha

Modo de preparo:

  1. Misture o tofu com a linhaça e os temperos até formar uma pastinha.
  2. Aqueça uma frigideira com azeite.
  3. Refogue os cogumelos e adicione a mistura.
  4. Modele como uma panquequinha e cozinhe dos dois lados até dourar.