COMO FAZER RECEITA LEVES PARA O VERÃO

Aprenda como fazer receitas leves para o verão! Como preparar deliciosas receitas bem praticas e bem fácil de fazer também no seu dia dia…

🥗 1. Salada Mediterrânea com Quinoa

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida
  • Tomate-cereja cortado ao meio
  • Pepino picado
  • Azeitonas pretas fatiadas
  • Queijo feta esfarelado (opcional)
  • Hortelã ou salsinha picada
  • Azeite, limão, sal e pimenta

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere a gosto. Sirva gelada.

🐟 2. Ceviche de Tilápia

Ingredientes:

  • 300g de filé de tilápia cortado em cubos pequenos
  • Suco de 5 limões
  • 1 cebola roxa em fatias finas
  • Pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
  • Coentro picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo:
Misture o peixe com os outros ingredientes e deixe marinar na geladeira por 30 minutos. Sirva fresco.

🍹 3. Smoothie Tropical

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1/2 manga
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 copo de água de coco
  • Gelo

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso. Sirva gelado.

🌮 4. Tacos de Frango com Guacamole

Ingredientes:

  • Tiras de frango grelhado com limão e especiarias
  • Tortilhas de milho
  • Alface, tomate, cebola roxa
  • Guacamole (abacate amassado, limão, sal, cebola, coentro)

Modo de preparo:
Monte os tacos com os ingredientes e sirva com limão.

🍝 5. Espaguete de Abobrinha ao Pesto

Ingredientes:

  • Abobrinha em tiras (tipo espaguete)
  • Molho pesto (manjericão, azeite, alho, nozes e parmesão)
  • Tomate cereja

Modo de preparo:
Salteie a abobrinha rapidamente e misture com o pesto e os tomates.

🥗 Entrada: Salada refrescante de melancia com pepino e hortelã

Ingredientes:

  • Cubos de melancia
  • Pepino em rodelas finas
  • Hortelã picada
  • Suco de limão
  • Azeite e sal a gosto

💡 Dica: Sirva bem gelada em copinhos descartáveis ou potes individuais para facilitar no picnic.

Aqui estão as versões adaptadas de cada receita para vegetarianos, veganos, sem glúten e também ideias extras para praia ou picnic. Tudo bem prático, leve e com a cara do verão:

🍛 Prato Principal: Espaguete de abobrinha com pesto vegano e tomatinhos

Ingredientes:

  • Abobrinha em tiras (tipo espaguete, cru ou levemente salteado)
  • Tomate cereja cortado ao meio

Molho pesto vegano:

  • 1 maço de manjericão
  • 1/2 xícara de castanhas de caju
  • 1 dente de alho
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de preparo:
Bata o molho no liquidificador e misture com a abobrinha e os tomates.

🍹 Bebida: Smoothie tropical congelado

Ingredientes:

  • 1/2 manga
  • 1 banana
  • 1 fatia de abacaxi
  • 1 copo de água de coco
  • Gelo ou congele as frutas antes

Modo de preparo:
Bata tudo e leve em garrafa térmica. Pode congelar para durar mais tempo na bolsa térmica!

🍨 Sobremesa: Sorbet de frutas (sem açúcar, sem glúten, vegano)

Ingredientes:

  • 2 bananas congeladas
  • 1/2 xícara de morangos congelados
  • 1 colher de suco de limão

Modo de preparo:
Bata no processador até virar um creme gelado. Guarde em potinho térmico.

💡 Dica extra: Dá pra variar com manga, maracujá ou abacaxi!

☀️ Bônus: IDEIAS EXTRAS para PRAIA ou PICNIC

🥪 Sanduíche natural vegano

  • Pão sem glúten ou pão integral
  • Pasta de grão-de-bico (tipo homus), cenoura ralada, folhas e pepino

🍢 Espetinho frio de verão

  • Tomate cereja, tofu grelhado, pepino e azeitona em palitos

🧃 Água aromatizada

  • Água + limão + hortelã + fatias de laranja. Leve em garrafinha térmica.