Mousse de Limão

Aqui vão várias receitas deliciosas de mousse de limão, desde a clássica e fácil, até versões fit, vegana, e até uma com chocolate branco para dar aquele toque gourmet.

🍋 1. Mousse de Limão Tradicional (com 3 ingredientes)

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de 3 a 4 limões (cerca de 1/2 xícara)

Modo de preparo:

  1. Bata o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
  2. Com o liquidificador ligado, vá adicionando o suco de limão aos poucos até engrossar.
  3. Distribua em taças e leve à geladeira por 2-3 horas.
  4. Decore com raspas de limão.

🍈 2. Mousse de Limão com Gelatina (mais firme)

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo:

  1. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
  2. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
  3. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

🥥 3. Mousse de Limão Vegana

Ingredientes:

  • 1 xícara de castanhas de caju cruas (de molho por 4h)
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1/2 xícara de leite de coco (ou outro vegetal cremoso)
  • 1/3 xícara de açúcar demerara ou outro adoçante natural
  • 1 colher de chá de agar-agar (opcional, para mais firmeza)

Modo de preparo:

  1. Bata tudo no liquidificador até ficar bem liso e cremoso.
  2. Leve à geladeira por 3 horas.
  3. Sirva com raspas de limão ou farofinha de castanhas.

🏋️‍♀️ 4. Mousse Fit de Limão (sem açúcar e sem lactose)

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural sem açúcar (ou iogurte vegetal)
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado ou leite vegetal em pó
  • Adoçante a gosto (xilitol, eritritol, stevia)
  • 1 envelope de gelatina incolor (opcional)

Modo de preparo:

  1. Misture tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Leve à geladeira por 2-3 horas.

🍫 5. Mousse de Limão com Chocolate Branco (versão gourmet)

Ingredientes da mousse:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 100g de chocolate branco derretido

Cobertura:

  • Raspas de chocolate branco + raspas de limão

Modo de preparo:

  1. Derreta o chocolate branco e bata com os outros ingredientes no liquidificador.
  2. Leve à geladeira por 4 horas.
  3. Decore com as raspas.

Aqui vão três🎁 BÔNUS ESPECIAL PARA VOCÊ: versões especiais de mousse de limão. Para recheio de bolo, em copinho para festas, e com hortelã, super refrescante! 🍋🌿

🍰 1. Mousse de Limão para Recheio de Bolo

Textura mais firme, sabor intenso e não escorre.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
  • 4 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo:

  1. Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos.
  2. Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão no liquidificador.
  3. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
  4. Leve à geladeira por 1 hora antes de rechear o bolo — ela vai ficar mais consistente.
  5. Use como recheio e leve o bolo à geladeira para firmar bem.

Dica: Ideal para bolos gelados, naked cake ou bolos com massa branca.

🧁 2. Mousse de Limão em Copinhos para Festa

Leve, rápida e rende bastante — ideal para montar em copinhos de 30 a 50 ml.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Suco de 3 limões (cerca de 1/2 xícara)
  • Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Coloque nos copinhos descartáveis de festa com colherzinha.
  3. Leve à geladeira por 2-3 horas.
  4. Decore com raspinhas de limão ou uma gotinha de chantilly.

Dica: Pode usar corante alimentício verde claro para dar um tom mais festivo.

🍃 3. Mousse de Limão com Hortelã (super refrescante)

Perfeita para dias quentes ou como sobremesa leve.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • Suco de 2 limões
  • Folhas de 8 a 10 ramos de hortelã fresca
  • Raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, incluindo as folhas de hortelã.
  2. Coe se quiser uma textura mais lisa, ou deixe com os pedacinhos verdes.
  3. Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas.
  4. Decore com folhas de hortelã e raspinhas de limão.

Variação: Pode adicionar 1 colher de sopa de mel para um toque diferente.